后司街

标题: 年关近,捣糕忙! [打印本页]

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:21
标题: 年关近,捣糕忙!
      捣年糕，往往和过年和喜庆联系在一起，家里捣年糕也是小孩子最开心的时刻，吃水糕花，捏水糕老孩~
      年关未至，村里的年糕作坊就开始加工了。。。。。。不过期间却少了孩子们的身影？
      家家户户将预先浸好的米拉到作坊
一、碾米。

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:22
二、搓粉

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:23
三、加一个环节排队

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:24
四、终于轮到，可以上甑了

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:26
五、粉蒸熟了，开捣

[ 本帖最后由七楼于 2007-12-17 20:31 编辑 ]

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:28
六、主人家一阵手忙脚乱的排年糕，排满一竹排就抬出去晾

作者: 七楼 时间: 2007-12-17 20:29
翻翻就该装进方箩抬回家了，下家等着你的竹排用呢！

作者: 丫头片子 时间: 2007-12-17 20:57
safa

作者: 丫头片子 时间: 2007-12-17 20:57
我第一个。。分点给我吃吃

作者: 一诺千金 时间: 2007-12-17 21:51
不错哈！

作者: 林华强 时间: 2007-12-17 22:08
我最喜欢吃"水糕火"了,谁家准备捣糕去?叫下我啊

作者: 丹凤朝阳 时间: 2007-12-18 11:12
小时候记得都是半夜就去排队的那个冷啊

作者: 迪迪 时间: 2007-12-18 12:02
年糕，我的最爱！
杭州都吃不到天台那样好吃的年糕，一点都没嚼头！太rubbish了

作者: 皇都老人 时间: 2007-12-18 16:37
天台水糕顶呱呱。
最怀念小时候水碓头倒水糕的场景，热闹似过年。

作者: 木桌青灯 时间: 2007-12-18 18:21

作者: cmj 时间: 2007-12-18 18:51
发觉这里的街民还真是会挖掘生活...

作者: smithzhang 时间: 2007-12-18 19:04
小时侯最喜欢看大人捣水糕了！
送该楼主

作者: 崎岖 时间: 2007-12-19 00:01
我记得小时候还没有机器捣.都是手工做的.我们站在父母边上一直等到年糕做完.当然.没有目的是不会这样傻等的.等父母做完后最给我们做＂水糕老孩＂.希望父母给我们多做些不同的＂老孩＂.有＂猴子＂有＂鱼＂有＂鸡＂等等.然后拿着＂老孩＂一溜烟的跑了.与别家孩子比多比好看.根本没有注意到父母的满头大汗！

作者: 突然的自我 时间: 2007-12-19 08:44
怎么水糕是圆的啊

作者: 褚留香 时间: 2007-12-19 09:08
我小时候记得也是水碓的。

作者: 寂然 时间: 2007-12-21 19:44
在寂清的冬夜，从村头的年糕房里传出的捣杵声，听来是那么温暖，能打问一下楼主，这是在哪个村子拍的，是手捣的？还是脚踏碓的？

作者: 七楼 时间: 2007-12-21 21:45

原帖由寂然于 2007-12-21 19:44 发表
在寂清的冬夜，从村头的年糕房里传出的捣杵声，听来是那么温暖，能打问一下楼主，这是在哪个村子拍的，是手捣的？还是脚踏碓的？

问问可以，打就免了，呵~
平镇下王拍的。
至于怎么捣的，既非手捣，亦非脚碓，你的电脑不会没有图片功能吧？
玩笑！

作者: ascom 时间: 2007-12-21 22:01
又是这种土制锅炉，危险哪，当年俺们村子里就是到年糕炸死了四五人，连嬉戏踢微都惊动了。

作者: ascom 时间: 2007-12-21 22:04
小时候的水糕都是用捣臼和捣次头捣的，纯手工制作，还可以捏出好多老孩和动物。干了放鑊孔或者火笼里煨了吃的

作者: 575971074 时间: 2007-12-23 20:06
回忆手工捣水糕的情景-----心灵手巧的大人们把水糕盘到一支筷子上,一会儿,一条栩栩如生的玉龙展现在欢呼雀跃的小孩子们眼前.这是艰苦年月中,童心里最闪亮的最美好的时光!温暖,满足,蛮好.

作者: 柯梦涵 时间: 2008-1-29 14:56
水糕头，哈哈
小时候最喜欢了

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